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2008年10月30日 (木)

肉食動物へ

夜診の日だったんで、夕食は9時過ぎから。マユ丼も「コミセン」から戻ってきたところで、Kも待っていたので、3人そろっての夕食。

081029_210201 081029_210301 081029_211101 定番のコールスローから。そして、ブロッコリー。クリステルで無水調理してあるので、味が凝縮して美味し。ノンオイルツナ缶。脂肪・炭水化物ゼロ。ほとんど蛋白質ですね。ただ、あんまりうまいもんやおまへん。コールスローに乗せて食べました。

081029_210001081029_212001 メインは牛肉のたたき。かなりレアーな仕上がりですが。抜群に旨い。作り置きのトマトソースで、スルメイカが冷蔵庫に残っていたので、「クンクン」とニオイをかいで、いけそうだったので、トマトソースと。松の実を添えて美味し。

と言うことで、イカ家は、「肉食動物」になるのであった。

今晩はチームK練習会(木曜ナイトランIN狭山池)の特別練習会を予定しました。開始時間はいつもと同じ。淀川向けて、10kmのビルドアップを考えています。最後2kmは追い込んだ走りをする予定。それと、11月1日(土)は、10kmジョグの中に、2kmの刺激走を入れ、本日と、土曜日の刺激走2kmのタイムをから、11月2日の淀川市民マラソン(ハーフ)のペース設定をするつもりのイカなのであった。

福田光生のページより
わが国の健康的とされる食事による鉄摂取量は約20mg/dayであるが吸収量はせいぜい1mg/dayである。

治療の原則は言う迄もなく経口鉄剤である。ところが実際には貧血が軽度の場合、食事の指導のみで鉄剤が投与されていない 例が比較的多い。しかし、先に述べた如く、たとえ貧血が軽度であっても既に1000mg以上も鉄不足になっており、これを食事で補充するのは不可能である。

参考:必要鉄量(mg)={2.7×(16-ヘモグロビン)+17}×体重 (中尾の式) この式で計算される量よりも少ない量で十分という報告も見られています。

この式によると、たとえば体重40kg・ヘモグロビン12(女性ランナーにとっては軽度貧血又は鉄欠乏状態)としても1112mgの鉄が必要ということになります。

本日も朝ラン10kmで 10月月間走行距離322km 体重63.0kg

09年3月の篠山マラソン(イカのメインレース)の時は体重61.0kgが目標。お昼ご飯を、K製コールスローとノンオイルツナ缶に変えてみようかな?と考えています。

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