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2008年5月13日 (火)

イカの余韻

080512_212401夜診での初診の患者さんがめちゃめちゃ多かったため、遅くに帰宅。待ち時間が長くなり、お気の毒です。
蒜山で採ってきたタケノコ(これが最後)と昨日の紋甲イカのげそでの「木の芽和え」これは感涙もんでした。ゴボウのきんぴら。

080512_213301 そして、イカのお造り。アオリイカには負けますが、熟成され旨みがでています。やっぱりアオリイカが、王様でんな。



080512_213801 このメニューだったらやっぱり日本酒ですよね。「たんぽ」に入れて燗酒にしました。紋甲イカを買った春日インター手前のスーパーで、日本酒も買っておきました。「多治米酒造」です。それと、どっしりとした山形の「住吉」。
ダブルでKと楽しみました。

それに、ほんわか美味しい豆ご飯。新緑の味わい楽し。

24時間リレーマラソンのメンバー 現在イカ&K。
栄養科のK君、あとホスピス病棟の名護マラソンで入賞したA嬢、口腔外科を含む病棟のトライアスロンをしていたN嬢、クリニック小松のM嬢が来てくれる予定。あとは近隣の薬局のS嬢。そして研修医諸君。もう少しランナーが必要です。

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