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2008年2月14日 (木)

バレンタインでえ

080213_210101080213_205601 080213_205801 泉州マラソンに向けて木曜日からはカーボローディングですね。
夜診が終わってからの遅めの夕食。
タコ酢・メールでリクエストしたすじ肉と大根のたいたん。そしてメインの、これもメールリクエストの寒サバの味噌煮。旨いわああ。


080213_211301 080213_212101やっぱり燗酒。黒龍の名前も「純米吟醸燗酒」。
マユ丼が、「マカロン」を作り出しました。そう14日はバレンタインでえ、ですね。 「本命おれへ~~ん」とゆうとりました。
卵白を濾している写真です。



080213_212201 080213_213501 080213_213901 お取り置きの「ミミガー」これまたメールリクエストの「粕汁」。小生の汁もん:ベストスリーにランクされています。カラダも暖まり、無濾過の庭のウグイスは冷や酒で。



080213_214401080213_215001 お腹も満足してきたときのとっておきの「アテ」が登場。すじ肉と大根のたいたんで、使った大根の皮を醤油とみりんで3時間ほど漬けた「アテ」。みりんが本マモンなんで美味しいのでしょう。これは旨い。



080213_220401080213_220501マユ丼がアーモンドプードルをふるいにかけています。
走犬クリールは、アーモンド色のトイプードル


080213_222001 080213_224602 卵白を泡立てています。そしてマカロンの「皮 」をオーブンで焼きます。マユ丼はマカロン作製は5回目らしい。
まだまだですね。


080214_063201 今朝(14日)起きると、小生のにも「マユ丼のマカロン」のバレンタインでえのプレゼントがありました
表面がパッリとしていて中がふんわ~り。そしてチョコがとろ~り。旨かった~。

マユ丼の夢は「マカロン専門店」を出すことやそうです。
内緒やそうで、まだ、みんなにその夢 「バレンタインでえ」


 

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コメント

クリール君はアーモンドプードルそのままですね~ 今、白ご飯とキムチの朝ごはんを食べながら書いてます。話が変わりますが、ワークビザは何の仕事でもいいなら助かるんですが、ショーテージリストに入っている職種でしか下りないんです。私の場合は看護師かソーシャルワーカー(ケアマネ)ですね。3歳児並みの英語力でそんなんできるわけないです・・。半年分の生活費しか持たずに来て、2年いられたら上出来だと思っているのですが、どうやって留まろうか困ってます。のーてんきなので6月末までの学費を払ってしまいました。公立高校でやっている大人向けのパートタイムの英語コースなので学生ビザは下りないんです。ボランティアは二つ掛け持ちしてるもののサバイバーですな・・・。

NYの介護環境はすばらしんですね。
語学の壁を乗り越えるのが大変なんですね。
キムチはどこにでもあるんですねえ。
世界制覇を成し遂げた食べ物の一つなんでしょう。

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