« しょぼ犬クリール | トップページ | 08年1月24日第74回チームK練習会報告 »

2008年1月24日 (木)

むいね~

むいね~(ねむい~)・むいさ~(さむい~)の朝です。

昨日も夜診で午後10時前の夕食。
080123_211201 080123_211401 080123_211501 Kは、「ゆで卵」にはまったらしく、いろいろ条件を変えての試作です。本日は、黄身とろ~~り:前回は、黄身が柔らかすぎた。海が荒れて、お魚なく、養殖鯛なんで湯引き。
それと、いろいろキノコ煮みぞれ:これローカロリーで、燗酒に合いますね。

080123_214801 080123_225501 080123_225601 そして、菊姫(天狗舞やったかな?)の粕汁。鮭の頭がなかったので鮭の身で造ったので、味は上品。
石垣島のカツオの腹皮は、「スクガラス」に似ているので(スクガラスほど生臭くない)、豆腐にのせて「クガラス豆腐風」にしてみました。石垣の玉那覇酒造所の玉の露にしました。グラスは久高民芸店購入。
塾帰りのマユ丼の「進路相談」で、二人で話し込み時計を見たら、午前1時30分でありました。「面白いことをやり続ける」その為に最大限努力すること。についておとおちゃんは熱く語ったのでありました。

その為、朝ランなしの、午前6時20分起床で出勤です。

ところで、石垣島の小さな家族で営んでいる酒造所は 玉那覇酒造所で、もう一つ本島に玉那覇酒造工場というべつの泡盛メーカがあったのですが、そこは改名しました。
              北谷長老酒造(※旧社名:玉那覇酒造工場)

« しょぼ犬クリール | トップページ | 08年1月24日第74回チームK練習会報告 »

飲む・食べる」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« しょぼ犬クリール | トップページ | 08年1月24日第74回チームK練習会報告 »

最近のトラックバック

2020年5月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
無料ブログはココログ