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2007年11月29日 (木)

K製ポン酢 走れない日々

071127_203001 071127_203901_0001_2千早の豆腐の湯豆腐
水曜日は、夜診で軽く夕食を摂って帰るので、帰宅後はローカロリーの肴を頼んでいます。

ほんまは、もっとねかすほうがええらしいけど・・・とKが言いますが11月7日に仕込んだK製ポン酢旨し。かぼすの香り・昆布のコク・風味:抜群であります◎

071127_204801_0001そして長崎から買ってきた「みずイカ(あおりいか)の一夜干し」 あおりいかの一夜干しは、イカ単価の高い「南紀」では流通していません。伊勢の「浜島」で買ったことはあります。
激ウマ。マユ丼が「こら~ヤバイ!!」とゆうてつまんでいました。

貝類やらイカ&タコなど、少し干したり・火が入る方がうまいことが多いですね。「生」だけがええわけではありませんよね。長崎の現地でたべた生きているイカのお造りもうまいんですが。。。小生は、「イカ」の中でこれがいっちゃん旨い「イカ」だと思っています。「旨味」がでてくるんですねえ。

071127_205101_0001071127_210401さすがにこうなったら、「日本酒」しかないでしょう。
とっておきの「磯自慢の大吟醸」をお酒専用冷蔵庫からだしてきました。香里園の梅窯の谷川氏の焼いたぐい呑み。

その後は、「義侠のえにし」のぬる燗です。今回は、電子レンジの「チン」で妥協。タイのセラドン焼で飲みました。

ワインもええけど、やっぱりイカは「この路線」でんな。

ワインにはそれにあった食事。日本酒はそれにあった食事。
そして、どっちが飲みたいかの「体調」。
単独では存在しないんでんな。

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飲む・食べる」カテゴリの記事

コメント

たまんないですぅぅ~~
ヤバイですね、ほんと。
弱くなってしまいましたが元々飲むの好きなので。
あ、クリスマスに経験者の方々に山登りに誘われました。
一日かけて頂上まで行って帰ってくる、というもの。
杖やリュックは借りられると思いますが、靴はどんなものがいいでしょう?(まずそれまでに歩いて歩いて、しびれた足と相談してからですが)
遊んでる場合なのでしょうか?とも思いますがヨットでのセイリングにも誘われており、貴重な体験なのでできれば行ってみたいと思っています。
本格的アウトドア初心者です。
自然の美しさと脅威を見せつけられることでしょう。

近畿近郊の低山ですよね。そこの厚い運動靴でいいとおもいます。
冬枯れのハイクもいいですよ

いかちゃん、違いますって。
ウェリントン近郊の低山です。

冬枯れじゃなくって、夏真っ盛りです。

12月4日火曜日出発です。
残念ながら日本酒や焼酎、熱々のご飯としばしおさらばです。

そうでしたか。それは失礼しました。
もう、ウエリントンにつきましたか?
PCが動くようになったら又カキコしてくださいね。

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