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2007年6月19日 (火)

梅酒楽しみ

070618_221701 帰宅するとKちゃんが、梅を洗い水につけて、仕込んでくれていました。黒糖を250g近くいれているので、黒ずんでいます。

隣は、琉球グラスに入っているタイの焼酎「ラオカーオ」です。
このデキャンタ:那覇の産業まつりで、1000円でゲットしました(^o^)

「こだわりの泡盛(44度)&こだわりの黒糖入り」梅酒の熟成が楽しみです。

●一緒に飲みたい方は、コメント欄で予約してくださいね。

大分県と山口県で開業している後輩に、鶴橋からキムチを送ってあげました。キムチは全国どこでも売っていますが、「うまいキムチ」となると手に入らないでしょう。
鶴橋の韓国市場街(ガード下)の「高山富商店」から送りました。
チャンジャ・白菜・大根・キュウリです。

070618_215301 070618_231301 自宅用にもマユ丼のリクエストでチャンジャとキュウリ。島らっきょの塩漬けももええ感じになってきました。本日は八重山は石垣の川平の高嶺酒造所の43度 おもと です。

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